“寰球知说念广东工业品很强，试验上也不错多关注一下咱们的农业。”4月15日，在国新办“扩大高水平对外洞开”中外记者碰面会上，广东省委常委、常务副省长张虎热心先容，“广东吃得好，广东好意思食全球有名。广东荔枝品种有100多种，还有广东的米，广东的丝苗米相等好意思味，但愿寰球也回味一下广东的好意思食。”

从千年贡果到全球佳礼，从岭南珍米到餐桌标杆，广东农业以独到的资质与当代化的耕作，绘就了一幅果香四溢、米香绵长的丰充画卷。

百果甘甜 享誉中外

4月15日上昼，遂溪县乌塘镇新屋村荔枝林里，青绿幼果挂满枝端。广货行寰宇·“我在遂溪乌塘有棵仙品荔”定制上线庆典在村广场举行，领跑广货行寰宇夏令行动荔枝营销第一棒。

广东是全球荔枝的中枢产区，耕作面积超419万亩，年产量相识在160万吨傍边，耕作面积与产量均占寰球半壁山河、全球三分之一，号称“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”。全省荔枝品种多达100余个，从早熟到晚熟顺序登场，构建起长达数月的荔枝季，让甜密采集岭南盛夏。

早熟代表妃子笑果大核小、肉厚坦直，酸甜均衡，是阛阓运动的主力品种，产量占比超三成。紧随自后的白糖罂甜度更高，果肉紧密多汁，自带蜜糖幽香，深受耗尽者喜欢。中熟品种桂味以桂花香气知名，肉质紧实、清甜不腻，细核率高，是老广心中的经典风范。晚熟王牌糯米糍果肉软糯凝脂，糖度极高，进口即化，被誉为荔枝中的“贵族”。此外，仙进奉耐储运、风范浓郁，挂绿果肉坦直清甜、凝脂不溢，为百年独特名品，井岗红糯肉厚清甜、焦核率高、丰产稳产，是晚熟优质新品种。一众高端品种不停提高广东荔枝的品牌价值，优质品种占比已提高至 75%。

茂名手脚全球最大连片荔枝分娩基地，142万亩荔枝林年产超60万吨，全球每5颗荔枝就有1颗来自这里，全产业链产值突破120亿元，成为带动县域经济与农民增收的复古产业。增城荔枝耕作面积达20万亩，优质率超81%，千年古荔树还是硕果累累，续写着贡米听说。从粤西到粤东，从珠三角到粤北，荔枝林遍布南粤地面，酿成了限制化、圭表化的耕作神色。

依托当代农业时间，广东荔枝防碍了“一日色变，三日味变”的魔咒。预冷保鲜、冷链物流、精好意思加工时间全面升级，荔枝干、荔枝酒、荔枝果汁、荔枝罐头等居品丰富了产业模式，延迟了销售周期。借助“广货行寰宇”等平台，广东荔枝远销欧盟、好意思国、加拿大、东南亚等20多个国度和地区，成为走向世界的岭南柬帖。从古代“一骑人世妃子笑”的皇家专享，到如今跨境电商一键直达全球餐桌，这颗红色佳果承载着千年文化底蕴，在对外洞开的波涛中，成为广东农业高质地发展的甜密象征。

米中碧玉 香润万家

若是说荔枝是广东农业的“甜密担当”，那么丝苗米即是岭南农耕的“醇香代表”。手脚广东特有优质籼稻品种，丝苗米原产增城，耕作历史可纪念至明嘉靖年间，距今已有近500年，素有“米中之碧玉”“饭中之佳品”好意思誉，与泰国茉莉香米、巴斯马蒂香米并称世界三大优质籼米。

广东丝苗米米粒纤细修长、晶莹晶莹，蒸煮后饭香浓郁、油润软滑，冷饭不复活，是粤菜烹调的绝佳搭档。2025年全省耕作面积达742万亩，产量超300万吨，占全省水稻面积近三成，成为岭南粮仓的中枢品类。全省领有增城丝苗米、连山大米、台山大米、罗浮山大米等10个国度地舆秀美居品，9个区域公用品牌入选“粤字号”农业品牌。以清远市为例，该市将丝苗米列为粤味珍品清远好食材要点打造，依托广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）等当代农业产业园树立，已得胜打造出连山大米、连州富硒丝苗米、连南稻鱼丝苗米、阳山七拱丝苗米、簇新功能丝苗米等县域性格品牌，酿成了性格较着、上风互补的产业神色。

从增城丝苗到马坝油粘，从清远丝苗米到新兴香米，广东丝苗米酿成了“一核多点、全域发展”的产业布局。全省建成38个省级丝苗米当代农业产业园、国度级丝苗米产业集群，障翳粤东西北与珠三角，罢了品种培优、圭表化耕作、机械化收割、精细化加工全链条发展。在育种端，广东科研团队抓续选育优质高产新品种，提高丝苗米抗病性与适当性；在耕作端，绿色防控、测土配方施肥、机灵农业等时间平常诈欺，绿色有机稻米占比不停提高，罗定更是建周全省首个寰球绿色食物原料（水稻）圭表化分娩基地。

丝苗米不仅是食粮，更是广东饮食文化的标记。广式煲仔饭、腊味饭、海鲜饭，齐以丝苗米为基底，米粒分明、香气甘醇，建立了粤菜的灵魂风范。如今，广东丝苗米通过品牌化运营、礼盒化包装，走进寰球高端商超，走出洋门远销国际，成为展示广东农业品性的迫切窗口。从明清贡米到当代国民好米，丝苗米信守品性初心，以科技赋能传统农耕，端牢了岭南东说念主的饭碗，也让世界回味到广东稻米的醇香。

从岭南生果、优质稻蔬，到海洋渔业、畜禽种业，广东以“百千万工程”为引颈，培育8个千亿级、17个百亿级当代农业产业集群，走出了性格化、品牌化、国际化农业之路。现在广东农村集体金钱总量位居寰球第一，农居品收支口总值居寰球第一，城乡住户收入比放松至2.27：1，在高水平对外洞开的波涛中，成为展示中国当代农业发展的亮丽柬帖。

采写：南边农村报记者 方壮玮云开体育